BABKA WHAT!

Ontdek onze nieuwste pastry bij Breakpoint: de babka. Van eenvoudig grootmoedersgebakje is de babka uitgegroeid tot een geliefd, 'instagramwaardig' dessert dat je steeds vaker tegenkomt in hippe koffiebars.

Babka is een traditioneel Oost-Europees gevlochten broodje, vaak gevuld met kaneel, chocolade of karamel. De naam ‘Babka’ betekent letterlijk ‘oude vrouw’ of ‘grootmoeder’. Oorspronkelijk komt het broodje uit Oost-Europa, maar reisde verder van New York naar Parijs tot bij ons. Het won wereldwijd aan populariteit en terecht. De babka is inmiddels niet meer weg te denken uit de specialty coffee bars & hipsterbakkerijen.

Babka? Wat is dat?!

In één woord: jouw ultieme guilty pleasure. sticky, zacht en zoet — een broodje dat je snackhart sneller doet kloppen! Bij Breakpoint heeft de babka karamel een knapperige korst en is heerlijk smeuïg vanbinnen. Het combineert croissantvibes met de zachte rijkheid van brioche in een swirl van verrukkelijke salted caramel met stukjes fudge en knapperige pecannoten. Perfect als aanvulling bij je Costa cappuccino, vieruurtje, of gewoon als een heerlijke zonde die elke calorie dubbel en 'dik' waard is. ;-)

Dus beste foodies, tijd voor een Babka?

Haast je naar Breakpoint!