Babka what!

Découvrez notre toute nouvelle pâtisserie chez Breakpoint : la babka.

De simple gâteau de grand-mère, la babka est devenue un dessert adoré et “instagrammable” que l’on retrouve de plus en plus dans les cafés branchés.

La babka est une brioche tressée traditionnelle d’Europe de l’Est, souvent garnie de cannelle, de chocolat ou de caramel. Le nom “babka” signifie littéralement “vieille femme” ou “grand-mère”. Originaire d’Europe de l’Est, cette douceur a voyagé de New York à Paris pour finalement arriver chez nous. Elle a conquis le monde entier, et à juste titre ! Aujourd’hui, la babka est incontournable dans les coffee shops spécialisés et les boulangeries hipster.

BABKA ? QU’EST-CE QUE C’EST ?!

En un mot : ton ultime guilty pleasure. Collante, moelleuse et sucrée — une brioche qui fait battre ton cœur de gourmand ! Chez Breakpoint, la babka caramel a une croûte croustillante et un intérieur incroyablement fondant. Elle combine les ondes feuilletées d’un croissant avec la richesse moelleuse d’une brioche, dans un tourbillon de caramel au beurre salé, parsemé de morceaux de fudge et de noix de pécan croquantes. Parfaite avec ton cappuccino Costa, pour le goûter, ou tout simplement comme un délicieux péché dont chaque calorie est “largement” méritée. ;-)

Alors, chers foodies… prêts pour une babka ?

Dépêchez-vous chez Breakpoint !