Le plat Raclette | Breakpoint by G&V

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18/01/2021

Le plat Raclette

saviez-vous que?

Savez-vous que ce plat ancien, appelé "raclette", est un plat suisse dont l'origine remonte à 400 ans et est maintenant une tradition connue et appréciée dans le monde entier.  Pendant les hivers froids, les bergers se réunissaient avec leur troupeau en haute montagne & avant de descendre des alpages, ils prenaient un repas. Ils ont coupé une boule de fromage suisse en deux morceaux et les ont placés devant le feu. Lorsque le fromage a commencé à fondre, ils ont raclé le fromage grillé avec un couteau et l'ont étalé sur un morceau de pain. C'est ainsi que le plat a reçu son nom...

 

Découvrez vite cette tradition suisse adaptée au style Breakpoint.

 

Colette

 

 

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