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matcha glacés cèdent à nouveau la place à un délicieux cappuccino ou espresso chaud. Et qui dit moment de détente autour d'un café dit bien sûr un 'sweet treat'. C'est pourquoi nous accueillons chez Breakpoint quelques nouvelles gourmandises qui vont vite devenir vos préférées. Parfaites pour accompagner votre café, comme en-cas ou tout simplement… parce que vous avez envie d'une petite sucrerie gourmande.
What’s better than one extra flavour? Two of course!
Saviez-vous que le tressage des viennoiseries tressées s’inspire de la technique classique de la pâte feuilletée danoise, également appelée
« wienerbrød » ? Cette technique de pâtisserie trouveses origines en Autriche et a ensuite été perfectionnée par les boulangers danois.
Le tressage n’est pas seulement esthétique, il a aussi une fonction : les ouvertures laissent échapper la vapeur et garantissent que la pâte reste bien croustillante. En même temps, ces petites « poches » permettent à la garniture de rester bien en place.
Ces viennoiseries tressées sont désormais disponibles chez Breakpoint en 3 délicieuses saveurs. En plus de notre tresse classique aux noix de pécan et au sirop d’érable, nous vous proposons deux nouvelles saveurs : la tresse au spéculoos et la tresse à la pistache et au cacao. Chacune possède son propre goût et son caractère unique.
Tresse Noix de pécan & sirop d'érable
Un véritable classique. Une pâte tressée croustillante, avec un délicieux mélange de noix de pécan et de sirop d'érable. Sucrée, aux notes de noisette, elle accompagne à merveille un café chaud.
Tresse au spéculoos
Qui dit spéculoos dit immédiatement convivialité et une bonne dose de saveur. Le goût épicé et reconnaissable du spéculoos fait de cette tresse une véritable explosion de saveurs. Parfaite comme en-cas sucré.
Tresse pistache-cacao
Pistache is here to stay ! C’est pourquoi cette tresse pistache-cacao est incontournable. La pistache onctueuse et le cacao intense forment un mariage parfait et font de cette tresse un véritable délice luxueux.
Goûtez-les dès maintenant chez Breakpoint !
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